〜山形の恵み、生きた菌が息づく魔法の調味料〜 「一口食べれば、その差に驚く。」 文久3年（1863年）創業、山形県寒河江市で160年以上の歴史を刻むマルタ醸造。その蔵で大切に守り抜かれてきた「もろみ」を、特別に皆様へお届けします。 ■ 蔵出しそのままの「生」をお届け 市販の調味料とは異なり、発酵を止める処理をしていないため、アミノ酸や天然の菌が「生きたまま」含まれています。YouTubeで配信し、その美味しさに「語彙力を失う」ほど感動したあの味を、ご自宅で再現してください。 ■ おすすめの楽しみ方 山菜の漬け込みに：採れたての生の山菜を漬けるだけで、醤油のコクと山菜の香りが最高のハーモニーを奏でます。 秘伝のタレとして：酒やみりんでお好みの濃さに薄めれば、刺身、冷奴、焼き肉のタレなど、あらゆるレパートリーに。 そのまま「食べる醤油」として：炊きたてのご飯に乗せれば、それだけでご馳走です。 ■ 商品詳細 内容量：1kg 価格：2,000円（税込） 発送：ヤマト運輸 クール宅急便 製造元：マルタ醸造株式会社（山形県寒河江市白岩94）

届いたその日に、春のごちそう—— 山形の山で採れた天然山菜を“天ぷらに最適な組み合わせ”でお届けします。 こちらの商品は山菜祭り対象商品4000円⇨3000円になります。 山の状況に合わせて、その日いちばん良い山菜を厳選。 何が入るかは届いてからのお楽しみです。 ⸻ ■商品内容 ・山形県産 天然山菜 4種類 (5〜6人分たっぷり入ります) ※下記の中から厳選して4種類をお届けします ・シドケ（モミジガサ） ・アイコ（ミヤマイラクサ） ・コゴミ ・タラの芽 ・ヨブスマソウ ・ウド ・ユキザサ など ※山の状況により内容は変わります ⸻ ■セットの魅力 ・“天ぷらに最適”な山菜だけを厳選 ・その日一番状態の良い天然物をお届け ・春の味覚を一度に楽しめる贅沢セット それぞれの山菜で違う 「香り・苦味・食感」を食べ比べできるのも魅力です。 ⸻ ■おすすめの食べ方（簡単！） ① 軽く水洗い ② 必要に応じて下処理（アク抜き） ③ 天ぷらにして完成 衣は薄めにすると、山菜本来の香りが引き立ちます。 塩でシンプルに食べるのが一番おすすめです。 ⸻ ■こだわりポイント 山形の自然豊かな山で、一つ一つ手作業で採取。 その日のうちに選別し、新鮮なまま発送いたします。 天然山菜ならではの“力強い香りと味”をぜひご堪能ください。 ⸻ ■発送について ・ヤマト運輸【60サイズ】にて発送 ・鮮度保持のため、到着後はお早めにお召し上がりください ⸻ ■注意事項 ・天然物のため、種類や内容はお選びいただけません ・サイズや形にばらつきがあります ・虫や葉の傷みが多少含まれる場合があります ・冷蔵保存をお願いいたします

春の山の恵みを贅沢に詰め合わせ—— “山菜の女王”シドケと、“山菜の王様”アイコを一度に楽しめる特別セットです。 山形の豊かな自然の中で育った天然山菜を、採れたての鮮度そのままにお届けします。 ⸻ ■商品内容 ・天然シドケ（モミジガサ） ・天然アイコ（ミヤマイラクサ） ・合計600g（約4〜5人前） ⸻ ■それぞれの魅力 【シドケ（モミジガサ）】 “山菜の女王”と呼ばれる希少な山菜 独特の香りとほろ苦さ、深いコクが特徴 【アイコ（ミヤマイラクサ）】 “山菜の王様”と称される人気山菜 シャキシャキとした食感と、ぬめり・旨味が魅力 ⸻ ■おすすめの食べ方 ・天ぷら（香りと食感を楽しむ王道） ・おひたし・胡麻和え ・味噌汁、油炒めにも相性抜群 ※どちらも軽く下茹でしてから調理すると、より美味しくお召し上がりいただけます。 ⸻ ■こだわりポイント 山形の山奥で一つ一つ手作業で採取した天然もの。 その日のうちに選別・梱包し、鮮度重視で発送いたします。 天然ならではの香り・味・力強さをぜひご堪能ください。 ⸻ ■発送について ・ヤマト運輸【60サイズ】にて発送 ・鮮度保持のため、到着後はお早めにお召し上がりください ⸻ ■注意事項 ・天然物のため、サイズや形にばらつきがあります ・虫や葉の傷みが多少含まれる場合があります ・冷蔵保存をお願いいたします

“山菜の女王”と呼ばれる、春のごちそう—— 山形の豊かな山々で育った天然のシドケ（正式名称：モミジガサ）を、採れたての状態でお届けします。 シドケは独特の香りとほろ苦さ、そして口に広がるコクが魅力。 一度食べたら忘れられない、まさに“通好み”の山菜です。 ⸻ ■商品内容 ・山形県産 天然シドケ（モミジガサ） ・内容量：500g（約4〜5人前） ⸻ ■シドケの魅力 ・「山菜の女王」と呼ばれる希少な山菜 ・ほどよい苦味と香りがクセになる味わい ・採れる場所が限られるため市場に出回りにくい天然物 ⸻ ■おすすめの食べ方 ・天ぷら（香りと食感を最大限に） ・おひたし・胡麻和え ・味噌汁や油炒めにも相性抜群 ※軽く下茹でしてから調理すると、より美味しくお召し上がりいただけます。 ⸻ ■こだわりポイント 山形の自然の中で一本一本手作業で採取。 鮮度を大切にし、その日のうちに選別・発送いたします。 天然もののため、サイズや形にばらつきがある点も“山の恵み”としてお楽しみください。 ⸻ ■発送について ・ヤマト運輸【60サイズ】にて発送 ・鮮度保持のため、できるだけ早くお受け取りください ⸻ ■価格 500g：4,000円 ⸻ ■注意事項 ・天然物のため、虫や葉の傷みが多少含まれる場合があります ・到着後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください

【商品説明】 春の山から届く、完全天然の山菜セットです。 本商品は、 ほんのり甘みのある希少山菜「ユキザサ（あずきな）」と、 爽やかな辛味と香りが特徴の「天然花山葵」をセットにしました。 どちらも市場にはほとんど出回らない“山の恵み”です。 ⸻ ■ユキザサ（あずきな）とは ユキザサは、見た目は山菜ながら ほんのりとした甘みとクセのない味わいが特徴の山菜です。 名前の「あずきな」は、茹でるとほんのり小豆のような香りがすることから呼ばれています。 おひたし・和え物・味噌汁・炒め物など、どんな料理にも相性抜群。 山菜初心者の方でも食べやすい万能山菜です。 ⸻ ■天然 花山葵（はなわさび）とは 花山葵は、わさびの花と若茎の部分で、 ツンとした爽やかな辛味と上品な香りが特徴です。 醤油漬けやおひたしにすると、 ご飯が止まらなくなる“やみつきの逸品”になります。 天然ものは香りが非常に強く、 市販の栽培品とは一線を画す風味を楽しめます。 ⸻ ■内容量 4〜5人前（たっぷり楽しめる量） ⸻ ■発送について ・ヤマト運輸 60サイズにて発送 ・採れたてを新鮮な状態でお届けします ⸻ ■価格 4,000円（税込） ⸻ ■注意事項 ・すべて天然物のため、形や大きさにばらつきがあります ・収穫状況により内容量が多少前後する場合があります ・到着後はお早めにお召し上がりください

【商品名】: 山形奥山の天然花わさび（500g） 【特徴】: 極上の香りと辛味: 他の栽培物と比べて、天然の花わさびは香りと辛味が格別です。山形の自然環境が育むその風味は、まさに一味違います。 希少性: プロでも採取が困難とされる山形奥山の清流で自生する花わさび。その希少性は、贈り物や特別な料理にふさわしい逸品です。 茎と花の部分を発送: 茎と花の部分を採取しました。茎わさびと花わさびのユニークな風味を存分にご堪能いただけます。料理のアクセントに最適です。 【採取地】: 山形県内の奥山 【発送方法】: ヤマト運輸にて通常発送いたします。丁寧に梱包し、新鮮な状態でお届けいたします。発送は４月上旬より発送いたします。 【使い方の提案】: 寿司や刺身の添え物として 和風の料理に香り高い風味を加える お酒のつまみとして 特別な日の料理にアクセントとして 自然の恵みを詰め込んだ山形奥山の天然花わさび。その風味をぜひご家庭でお楽しみください。

雪解けの山から、今年最初の春をお届けします。 山形の里山。 まだ雪が残る斜面で、ゆっくりと顔を出した天然のふきのとう。 雪の下で力を蓄えた、 香り高く、えぐみがまろやかな春の恵みです。 ■こだわりの厳選採取■ しまきち商店では 開ききってしまった採り遅れのものは一切入れていません。 ひとつひとつ状態を確認し発送 ✔ 今が旬の「蕾」 ✔ ふくらみ始めた「半蕾」のみを厳選してお届けします。 だからこそ、 香りが立ち、苦味が上品。 「これが天然物か」と感じていただける品質です。 おすすめの食べ方 ✔ 王道の天ぷら 　外はサクッ、中は春の香り。 ✔ ご飯が止まらない ふきのとう味噌 ✔ 大人の春ジェノベーゼ 　パンやパスタに絡めれば、香りが爆発します。 天然物のためサイズにはばらつきがあります。 それも山の証。 今この瞬間だけの味。 雪国・山形の本物の春を、ぜひご家庭で。 【内容量】５００ｇ 【採取地】山形県・天然物 【発送】ヤマト運輸６０サイズで発送いたしますので商品代金とは別に送料がかかります。 (注）到着まで切り口が黒くなる場合がありますので、調理前に切り口を切り落としてご使用ください。また、そのような黒くなるのは、ふきのとうのアクによる現象ですので苦情等はお受けいたしませんし、ご理解の上ご購入お願い致します。

大人気YouTubeチャンネル「しまきちSKYtv」から、 待望の第3代目オリジナル手拭いがついに登場！ 今回のテーマは—— ＼＼　「山菜図鑑」手拭い！　／／ 春の恵み、山の宝物—— 全国の山菜ファン待望！ 30種類以上の山菜のイラストがぎゅっと詰まった、 見て楽しい・使って嬉しい、しまきち完全オリジナルデザインです。 ⸻ ◾️ 特徴 • リアルでかわいい山菜イラスト 　シドケ、アイコ、ウド、コゴミ、ゼンマイ、タラの芽…などなど、 　山菜採り好きにはたまらないラインナップ！ • 知識としても役立つ手拭い 　山菜の名前も記載されているので、見ながら覚えられる「布の図鑑」としても活用できます。 • 使い方いろいろ！ 　登山や山菜採りのお供に。台所でのおしぼりに。壁に飾ってインテリアにも◎ ⸻ ◾️商品詳細 • 素材：綿100%（注染風プリント） • 価格：2,000円（税込） • 数量：限定100枚のみ！（再販なし） • 発送：クロネコヤマト スマートレター（全国対応） ⸻ ◾️こんな方におすすめ • 山菜採りが趣味の方 • 山の恵みが好きな方 • 「しまきちSKYtv」ファンの皆さま • 登山仲間やご家族へのプレゼントにも ⸻ 手拭いを広げれば、 そこには山の春が広がる。 「しまきち3代目手拭い」、 どうぞこの機会にお求めください！

○ 商品説明 山形県の清らかな水が流れる渓流で自生する天然の花わさびです。天然ものは栽培品と比べて辛味が豊富で、香り高く、ツーンと鼻に抜ける刺激が格別です。美しい水質と豊かな自然でしか育たない繊細な山菜であり、まさに春の味覚の逸品です。 内容量: 花ワサビ500g 行者ニンニク200g 価格: 4000円（税込） 産地: 山形県 配送: ヤマト運輸６０サイズ（鮮度を保った状態のクール便でお届け） ３月末～発送開始いたしますので今少しお待ちください！ ▪花わさびの効能 花わさびには以下のような健康効果が期待されています： ▪ 抗菌・抗ウイルス作用：わさび特有の成分「アリルイソチオシアネート」が殺菌作用を持ちます。 ▪ 血流促進・冷え性対策：辛味成分が血行を良くし、冷え性改善や新陳代謝アップに役立ちます。 ▪ 食欲増進：ピリッとした辛味と爽やかな香りが食欲を刺激します。 ○おすすめの食べ方 ▪花わさびの醤油漬け 花わさびを水洗いし、水気を切ります。 軽く塩をふって板ずりし、熱湯をかけます。 水で冷やした後、水気を絞り、食べやすい長さにカットします。 醤油とみりん、少量の砂糖を合わせた漬けダレに漬け込むと、翌日には辛味と香りが引き立つ一品になります。 ▪ 花わさびのおひたし 花わさびをさっと湯通しし、冷水で締めます。 軽く絞って、醤油とかつお節で和えるだけで簡単な酒の肴に。 春の贅沢な味わいをご家庭でぜひお楽しみください！ 行者ニンニクは山形の山奥、人が簡単に立ち入れない急斜面の崖地で採取した、希少な天然行者ニンニクです。 足場の悪い危険な場所に自生するため、 採取できる量はごくわずか。 その厳しい環境で育つことで、 通常のものよりも ✔ 香りが強く ✔ 風味が濃く ✔ 野生の力強さを感じられる まさに“本物”の味わいです。 ひと口食べれば広がる、 ガツンとくるニンニクの香りと旨み。 醤油漬け、天ぷら、おひたしはもちろん、 卵黄と合わせた“やみつき漬け”も絶品です。 春の短い時期にしか味わえない、 山の恵みの極上食材をぜひご堪能ください。 尚、詳しい辛味の出し方や調理方法はYouTubeチャンネルしまきちSKYTVをご参考にしてください。

YouTubeでお馴染みの、しまきちが使用しているハケゴが入荷いたしました。 色は青と黒の模様入り手作り品です。 動画では、しまきちが愛用しているモデルです。 春の山菜を目前に、限定品の、しまきち愛用ハケゴをつけて山菜採りに足を運んでみてはいかがでしょうか？ こちらの商品は60サイズ紙袋に入れての発送になります。尚、送料は全国地域別60サイズ料金となります。