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山形県産【天然】なめこ＆ムキタケ数種類のきのこ塩蔵５００ｇ

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山形県の深い山で採取した、天然なめこと“山のフカヒレ”とも呼ばれる高級キノコむきたけを、採れたてのまま丁寧に塩蔵した特別パックです。
天然なめこ特有の強いヌメリと香り、そしてむきたけのプリッとした弾力は、人工栽培では出せない山の旨味そのもの。炒め物、汁物、鍋物との相性が抜群です。

※山のキノコは自然環境で群生するため、クリタケやシメジなどが少量入っています。いずれも食用の天然キノコですので安心してお召し上がりいただけます。内容量は５００ｇｄです。

■塩加減・保存について

本品はしっかりめの塩で漬け込んであります。
・冷蔵保存で 1日〜1日半を目安にお使いください。
・到着後すぐに調理しない場合は、追加で軽く塩を足していただくとより長く保存できます。

■お召し上がり方

ご利用の際は、軽く塩抜きしてから調理してください。
味噌汁、うどん、炒め物、和え物など、どんな料理でも山の香りが際立ちます。

■採取の様子

採取の様子は YouTube チャンネル「しまきちSKYTV」で公開中！
山でのリアルな採取風景をぜひご覧ください。